どこよりも、何よりも美味しいファストフードなスローフードを全国へ。その信念を胸に信州の南信を中心に、キッチンカーでオリジナルのライスバーガー、ディップ、パテを移動販売している北原屋さん。
ファストフードのように気軽に食べられるけれど、実はじっくりと手間暇かけて作られたスローフードな自信作。二日間かけて煮込む角煮、手作りの発酵バターで煮込んだパテ、信州産りんごが隠し味のジェノベーゼ風ディップなど、定番から発見のあるおいしさまで、絶品メニューが揃います。
肉汁あふれる具材を挟んだライスバーガーや、素材の旨味が凝縮してそうなディップのおいしさを伝えるホームページ・チラシを制作しました。
https://www.kitaharaya.com/
